San Cayetano por ser una comunidad rural, tradicionalmente ha vivido de la agricultura y la ganadería, así como la comercialización y uso de leña lo que ha tenido un impacto negativo en nuestro medio ambiente, claramente visible en los alrededores de la comunidad. Por efecto de la dura situación económica que atraviesa nuestro país no todas las familias tienen la capacidad de adquirir el gas propano para cocinar sus alimentos. Basándonos en esta situación ofrecemos una nueva alternativa. Hemos creado una propuesta que creemos pueda ayudar a mejorar las escasas finanzas de nuestros pobladores y contribuirá a disminuir el impacto negativo de la desforestación.